Cơ quan xúc tiến Du lịch Nhật Bản gợi ý những điểm đến nghỉ dưỡng cao cấp

Yamanashi: Định hình vị thế điểm nghỉ dưỡng chăm sóc sức khỏe đẳng cấp thế giới

Tắm rừng trong chuyến du lịch chăm sóc sức khỏe được tổ chức tại tỉnh Yamanashi

Tỉnh Yamanashi đang khẳng định vị thế là một trong những điểm đến phục hồi và tái tạo năng lượng chuyên sâu hấp dẫn nhất Nhật Bản. Ngay từ năm 2014 — đi trước xu hướng chung của cả nước — địa phương đã thành lập Hội đồng Xúc tiến Du lịch Chăm sóc Sức khỏe Yamanashi nhằm thiết kế các chương trình chuyên biệt, kết hợp hài hòa giữa thể chất và tinh thần. Đến nay, tỉnh vẫn không ngừng nâng cao chất lượng các trải nghiệm này, giúp du khách tận hưởng trọn vẹn hành trình trị liệu tự nhiên dựa trên nguồn tài nguyên bản địa phong phú.

Điểm làm nên sức hút khác biệt của Yamanashi chính là sự hội tụ của những biểu tượng wellness đặc trưng kiểu Nhật. Nổi bật nhất là núi Phú Sĩ — Di sản Thế giới được UNESCO công nhận năm 2013 — từ lâu đã là biểu tượng văn hóa và tâm linh thiêng liêng của đất nước mặt trời mọc.

Văn hóa ẩm thực độc đáo cũng là một mảnh ghép hoàn hảo cho hành trình chăm sóc sức khỏe tại đây. Theo số liệu từ Bộ Nông nghiệp, Lâm nghiệp và Thủy sản Nhật Bản, Yamanashi là vùng trồng cây ăn quả hàng đầu cả nước, liên tục dẫn đầu về sản lượng nho, đào và mận. Sự kết hợp những hoạt động như tắm rừng (shinrin-yoku) tại các thung lũng xanh mướt và khu vực ven hồ, đã tạo nên một sản phẩm du lịch chăm sóc sức khỏe độc đáo. 

Fufu Kawaguchiko là điểm đến hội tụ tinh hoa nghỉ dưỡng của tỉnh Yamanashi. Nằm giữa những khu rừng ven hồ Kawaguchi, khu nghỉ dưỡng boutique này sở hữu toàn bộ các phòng suite đều hướng thẳng núi Phú Sĩ, mỗi phòng được thiết kế với lò sưởi cồn sinh học bioethanol và bồn tắm onsen riêng tư làm từ đá núi lửa. Với ý tưởng “khu nghỉ dưỡng hòa mình vào thiên nhiên”, kiến trúc nội thất nơi đây được thiết kế hài hòa vào khu rừng xung quanh. Đề cao ẩm thực địa phương, nhà hàng Yamanoha phục vụ những món ăn tinh tế chế biến từ nguyên liệu tươi ngon đặc trưng của vùng Kawaguchiko theo từng mùa.

Vào những ngày hè oi ả, vùng Yatsugatake ở phía bắc tỉnh Yamanashi là điểm trốn nóng lý tưởng thay cho cách thành phố vùng đồng bằng. Trọng tâm của khu vực là thành phố Hokuto — nơi duy nhất tại Nhật Bản sở hữu đến ba địa điểm nằm trong danh sách "100 nguồn nước nổi tiếng" của Bộ Môi trường – vùng cao nguyên này nằm dưới chân dãy núi Yatsugatake, nơi độ cao giúp khí hậu nơi đây luôn mát mẻ và dễ chịu ngay cả giữa mùa hè.

Khu vực Yatsugatake/Hokuto nổi tiếng với các sản phẩm địa phương như rượu sake, gạo và rau củ cao nguyên

Cùng với số giờ nắng kéo dài hàng đầu Nhật Bản và thổ nhưỡng cao nguyên màu mỡ, nguồn nước ngầm tinh khiết của khu vực đã định hình nên ẩm thực và đồ uống nơi đây. Sáng kiến "Yatsugatake Gastronomy" do thành phố Hokuto khởi xướng – là chương trình du lịch mời du khách trực tiếp trải nghiệm thổ nhưỡng của vùng. Thông qua các tour ẩm thực được tuyển chọn, du khách gặp gỡ các nhà sản xuất địa phương và nếm cách mà nước, nắng và đất đai chuyển hóa vào từng món ăn, ly rượu. Trải nghiệm dùng bữa ngoài trời giữa khung cảnh vùng cao với thực đơn mùa gồm rau củ hữu cơ, các loại cá nước ngọt tiêu biểu là cá hồi vân suối, thịt từ trang trại địa phương, kết hợp cùng các loại vang, whisky hay sake hảo hạng được sản xuất cách đó vài km.

Trị liệu rừng xanh tại thác Doryu và thung lũng sông Kawamata

Không khí mát mẻ gần mặt nước cùng tiếng thác đổ rì rào hòa quyện tạo nên một không gian lý tưởng cho liệu pháp tắm rừng (shinrin-yoku) — phương pháp khoa học đã được quốc tế công nhận giúp khởi động lại sâu các chức năng sinh lý, ức chế hormone gây căng thẳng và tăng cường khả năng phục hồi nhận thức. Các chương trình du lịch tại đây được thiết kế để du khách muốn chậm lại và cảm nhận khu rừng bằng các giác quan, thay vì chỉ xem đó là phông nền chụp ảnh. Gần đó cũng có nhiều chương trình chăm sóc sức khỏe giữa rừng có hướng dẫn, từ những chuyến đi bộ chân trần trong rừng đến trải nghiệm xông hơi sauna bên bờ sông.

2. Hyogo: Nơi giá trị Chăm sóc sức khỏe (wellness) truyền thống giao thoa cùng Tầm nhìn tương lai

Lâu trước khi “wellness” trở thành một từ khóa quen thuộc trong du lịch quốc tế, Nhật Bản đã phát triển một phiên bản mang dấu ấn riêng và có gốc rễ sâu xa của thực hành này—truyền thống toji, tức lưu trú tại suối nước nóng trong thời gian dài để chữa lành cơ thể, xoa dịu tâm trí và khôi phục sự cân bằng. Tỉnh Hyogo đến nay vẫn là một trong những điểm đến nổi bật của đất nước, nơi truyền thống này tiếp tục phát triển mạnh mẽ. Giá trị cốt lõi của toji được kiến tạo từ ba yếu tố:  lợi ích trị liệu của các nguồn suối nước nóng giàu khoáng chất; dấu ấn lịch sử của các thiền sư Phật giáo — những người có công khai phá và xây dựng các thị trấn onsen; và nhịp độ thư thái của chính kỳ nghỉ dưỡng với các hoạt động tắm khoáng, nghỉ ngơi, đi dạo và thưởng thức ẩm thực cùng nhau.

Arima Onsen: Điểm đến chữa lành hơn 1.300 năm tuổi

Kinsen “Suối Vàng” màu hổ phách nâu ©️KOBE TOURISM BUREAU

Nằm ẩn mình trong vùng núi phía sau thành phố Kobe, Arima Onsen là một trong những thị trấn suối nước nóng lâu đời nhất Nhật Bản với lịch sử hơn 1.300 năm. Các bậc hoàng đế và lãnh chúa thời xưa đã từng đến đây để tìm kiếm sự phục hồi cả về thể chất và tinh thần. Điểm đặc biệt của Arima nằm ở hai nguồn khoáng: Kinsen (Suối Vàng) với màu hổ phách đặc trưng giàu sắt và muối giúp làm ấm cơ thể; và Ginsen (Suối Bạc) trong vắt chứa carbon dioxide và radium, theo truyền thống được cho là có tác dụng thúc đẩy tuần hoàn máu. Hành trình trải nghiệm luân phiên giữa hai dòng suối này chính là một liệu trình toji giản lược.

Kinosaki Onsen: thị trấn suối nước nóng với 1.300 năm truyền thống toji

Trên bờ biển Nhật Bản ở phía bắc Hyogo, Kinosaki Onsen đã được ngợi ca trong thơ ca Nhật Bản từ thời Heian như một biểu tượng chăm sóc sức khỏe lâu đời. Người ta kể rằng các suối nước nóng này ra đời từ lời cầu nguyện kéo dài một nghìn ngày của một nhà sư Phật giáo mong muốn làm dịu nỗi đau khổ của người bệnh. Tinh thần ấy đến nay vẫn định hình thị trấn Kinosaki. Thị trấn hoạt động theo triết lý rằng “toàn bộ thị trấn là một quán trọ” — với ga tàu là lối vào, các con phố là hành lang, các lữ quán là phòng nghỉ, và các nhà tắm công cộng là bồn tắm chung. Nhờ hệ thống quản lý nước khoáng tập trung giúp phân phối nguồn tài nguyên công bằng, du khách có thể thảnh thơi khoác lên mình bộ yukata, rảo bước trên những con phố lung linh ánh đèn lồng và trải nghiệm các nhà tắm công cộng cổ kính — một nghi thức chung gắn kết những người tắm, cư dân xung quanh và chính cả thị trấn.

Trong khi Liệu pháp suối nước nóng Toji mang lại sự tĩnh lặng, truyền thống chăm sóc sức khỏe của Hyogo cũng có một khía cạnh năng động hơn, nơi du khách vận động cơ thể, sự chú ý và các giác quan của mình. Ba trải nghiệm dưới đây —từ cung đường treeking cổ tại Kobe, không gian thiền định đương đại trên đảo Awaji, cho đến trung tâm chăm sóc sức khỏe tương lai — sẽ thể hiện một Hyogo định vị chăm sóc sức khỏe chủ động từ quá khứ đến tương lai.

Núi Rokko: Hành trình trekking cổ xưa dẫn tới Arima Onsen thư giãn

Đối với những du khách muốn kết hợp vận động, tắm rừng và trải nghiệm onsen truyền thống trong ngày, núi Rokko là một trong những lựa chọn dễ tiếp cận nhất ở vùng Kansai. Nằm ngay phía sau trung tâm Kobe, nơi đây định hình đường chân trời của thành phố, ngọn núi này sở hữu hệ thống đường mòn đa dạng, từ những lối đi dạo nhẹ nhàng đến cung đường thử thách lên đỉnh núi cao 931 mét — nơi du khách có thể phóng tầm mắt ngắm nhìn toàn cảnh Kobe và Osaka trải rộng bên dưới. Cung đường nổi tiếng nhất, Totoya Michi ("con đường của ngư dân"), là một lối mòn lịch sử từ thời Edo (1603–1868) băng qua núi đến Arima Onsen, cho phép du khách kết hợp một chuyến đi bộ trong rừng nửa ngày với việc ngâm mình suối nước nóng ở cuối hành trình.

Đảo Awaji: Trung tâm Wellness đương đại và thiền định

Nằm ở vùng biển nội địa Seto giữa Honshu và Shikoku, đảo Awaji đã trở thành như một trong những điểm đến wellness nổi bật nhất của Nhật Bản, nơi kiến trúc hiện đại mang các thực hành Nhật Bản về tĩnh lặng, ẩm thực chánh niệm và vận động dưỡng sinh để tiếp cận gần hơn với du khách quốc tế. 

Zenbo Seinei: Không gian thiền định Zen giữa ngàn cây

Zenbo Seinei là ví dụ nổi bật nhất. Được thiết kế bởi kiến trúc sư Shigeru Ban, người từng đoạt giải Pritzker, khu nghỉ dưỡng này được neo bằng một sàn gỗ ngoài trời rộng 100 mét, vươn ra giữa vách núi, mang đến tầm nhìn 360 độ ra cảnh quan rừng núi của đảo Awaji. Đây là không gian trải nghiệm zazen (Thiền ngồi), được tái hiện cho đối tượng rộng hơn: khác với sự tuân thủ nghiêm ngặt trong quá trình tu học ở chùa truyền thống, trải nghiệm này có thể tiếp cận bất kể tuổi tác, giới tính hay kinh nghiệm và được hướng dẫn bằng tiếng Anh. Trải nghiệm thiền định tại đây được kết hợp với yoga, các workshop mang cảm hứng Thiền như thư pháp, trà đạo, và ẩm thực chay zenbo ryori - không sử dụng nguyên liệu từ động vật, bột mì, dầu ăn, hay đường tinh luyện.